Kısır Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, taze soğan, maydanoz, taze nane, zeytinyağı, nar ekşisi, limon, tuz, kimyon.

Yapılışı: Bulguru sıcak suyla ıslatıp demlenmeye bırakın. Şişen bulgura salçaları ekleyip iyice yoğurun. İnce kıyılmış yeşillikleri, zeytinyağını, nar ekşisini ve baharatları ekleyip karıştırın.