Kabak Mücver

Malzemeler: 3 adet kabak, 2 adet yumurta, yarım su bardağı un, dereotu, taze soğan, tuz, karabiber, kızartmak için sıvı yağ.

Yapılışı: Kabakları rendeleyip suyunu iyice sıkın. Üzerine yumurta, un, ince doğranmış yeşillikler ve baharatları ekleyip karıştırın. Kızgın yağa kaşık yardımıyla dökerek arkalı önlü kızartın.